【パン オ ルヴァン ／ カレンツ】
有機カレンツをたっぷり練り込んだルヴァン。
リベイクは抑えめにしてクリームチーズをサンドしたり、
ヨーグルトをつけてもgood。

【パン オ ルヴァン ／ スモークチーズ】
細かいスモークチーズを全体に練り込みました。
比較的厚めスライスで、そのままでも生ハムと合わせても

【パン オ ルヴァン ／ トゥルヌソル】
有機ヒマワリの種が中にも表面にもギッシリ。
薄くスライスして香ばしく焼くのがお薦め。
チーズとの相性が◎

【パン オ ルヴァン ／ ナチュール 】
ライ麦５０％配合。ルヴァンシリーズのベース生地。
自家製ライ麦酵母を使用、でも酸味は抑え気味。
焼き立て当日よりも数日経ってからの方が断然おいしい。
殻のような厚めの表皮は香ばしく、中はモチッと旨味が濃厚。酵母と乳酸菌による芳醇な風味、ライ麦の深いコク。
単独でもワインの肴になるが、ローストビーフやブルーチーズ等の個性強めな食材と合わせると更に引き立て合う。

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