食パンやメロンパン、クリームパンやカレーパンなど、様々な商品を販売しているパン屋を横浜市で営業中です。味が良いことはもちろん、小さなお子様からご高齢の方まで、どなたでも安心して食べていただけるよう、100％国産の小麦とオーガニックのドライフルーツや砂糖、オリーブオイルやナッツなどを使用しており、一つひとつのパンや焼き菓子を丁寧にお作りしています。さらに独自の天然酵母を使用し、素材の味を引き出しております。

また美味しく焼き上げるためには、小麦粉の量や水の量、温度などが大切ですので、季節やその日の湿度に応じて一番美味しくなるように調整しております。特に、発酵バターの風味を前面に押し出したもちもち食感が楽しめる食パンを一押ししており、さらにこだわりのバゲットもおすすめしています。粉や水、塩や酵母の割合に力を入れて手作りしたパン屋おすすめのシンプルなフランスパンは、一度食べたら忘れられない味です。