素材にこだわり抜いて作ったパンや焼き菓子をご提供するパン屋を横浜市で営業中で、用語集をご案内していますので、ぜひご覧ください。

100％国内産の小麦、またオーガニックの砂糖やドライフルーツ、塩やバニラビーンズを使用し、さらにレーズンやライ麦に付着した酵母菌を培養させて作る独自の天然酵母を使用したアレルギーがある方にもおすすめの商品をご用意し、適切な量を使用すると素材本来の旨味や風味を引き出してくれるイースト菌を独自の調整で使い、美味しくもちもちとしたパンの食感などをお楽しみいただいています。